Controle da fermentação de pães 

Temperatura: ▪ Refrigeração +5° a +10°C 

 ▪ Aquecimento +30° a +35°C 

Refrigeração: Ar forçado com evaporador aletado 

Aquecimento: Resistência blindada 

Controle de temperatura: Controlador eletrônico (termostato, timer, termômetro digital) 

Perfeito controle da fermentação de pães, acelera ou retarda automaticamente a fermentação antes do cozimento 

Vaporizador que ajuda a umidificar a massa evitando o seu ressecamento 

Iluminação: LED com interruptor 

Prateleiras reguláveis e ajustável na largura de 520 a 700mm

Revestimento interno em aço inox 430 

Revestimento externo frontal em aço inox 304 e laterais em Aço revestido Tipo Inox

Gabinete com rodízios 

Obs.: ▪ As bandejas não acompanham o produto 

 ▪ Não recomendado para descongelamento de pães 

▪ Capacidade para 1200 Pães